Home » Hệ thống » Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai? có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai? có tốt không? bao nhiêu là đủ?

sebamed

Nhiều người thắc mắc Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai? có tốt không? bao nhiêu là đủ? bài viết hôm nay https://benhmatngu.org sẽ giải đáp điều này.

Xem thêm: Trẻ em có ăn được nha đam không? + Trẻ em có nên ăn măng cụt không?

Dinh dưỡng từ phô mai

Pho mát, phó mát, phô mai, phổ mách hay phôma (từ tiếng Pháp fromage) là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa của bò, trâu, dê, cừu, hoặc quý hiếm hơn, từ sữa thú vật khác. Có thể kết đông sữa tạo thành pho mát sau khi axít hóa sữa bằng cách cấy vi khuẩn rồi thêm vào enzyme rennet (hay những enzyme thay thế). Phần rắn được tách ra và được nén lại thành hình dạng nhất định. Một số loại pho mát có khuôn mẫu trên vỏ hoặc trong suốt. Hầu hết các loại pho mát tan chảy ở nhiệt độ nấu.

Hàng trăm loại pho mát từ các nước khác nhau đã được sản xuất. Phong cách, kết cấu và hương vị của chúng phụ thuộc vào nguồn gốc của sữa (bao gồm cả chế độ ăn của động vật), sữa đã được tiệt trùng hay không, các thành phần của bơ, các loại vi khuẩn và nấm mốc, cách thức xử lý và lão hóa. Các loại thảo mộc, gia vị, hoặc khói gỗ có thể được sử dụng như là các hương liệu.

Phô mai chứa lượng canxi cao (gấp 6 lần trong sữa) và vitamin D (giúp cơ thể hấp thụ canxi), cùng với acid folic, kẽm, phốt pho và vitamin A, B2, B12, và K2. Thực tế thú vị là nếu canxi, vitamin K2 và D3 đặc biệt tốt trong việc bảo vệ xương, não và tim thì phô mai là loại thực phẩm chứa cả 3 chất này.

Xem thêm: 

trẻ em mấy tháng ăn được phô mai có tốt không bao nhiêu là đủ

Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai? có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai? có tốt không?

Thông thường trẻ từ 6 tháng tuổi có thể tập ăn dần phô mai, nên sử dụng phô mai chín để bé dễ hấp thu hơn. Phô mai không những tốt cho sức khỏe của cả gia đình mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cả mẹ và bé như:

– Bổ sung canxi và khoáng chất:

Lượng canxi trong phô mai khá nhiều giúp bé nhanh chóng phát triển cơ thể, giúp chắc xương ngăn ngừa các bệnh về xương hay gặp như còi xương, chậm lớn….

– Tăng sức đề kháng:

Trong phô mai không chỉ chứa các loại chất béo, mà còn có cả vitamin và khoáng chất giúp tăng sức đề kháng cho trẻ, cải thiện hệ miễn dịch giúp bé ngăn ngừa các bệnh thông thườn như cảm cúm, sốt, ho…

– Tốt cho não:

hô mai có chứa một acid amin được gọi là tyrosine, là nguyên liệu nền cho một số chất dẫn truyền thần kinh trong não, giúp cho quá trình truyền thông tin liên lạc giữa các tế bào thần kinh.

– Cải thiện hệ tiêu hóa:

Có nhiều loại phô mai lên men giúp ích cho hệ tiêu hóa, bổ sung lợi khuẩn cho bé ngăn ngừa các chứng tiêu chảy và đặc biệt là táo bón hay gặp ở trẻ.

Cách chọn phô mai cho bé mà mẹ nên biết:

Khi chọn phomai cho bé, các mẹ nên chọn loại phomai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%. Có nhiều chủng loại phô mai gồm nhiều màu sắc và hương vị khác nhau. Loại phô mai phổ biến nhất ở VIệt Nam là phô mai được sản xuất và đóng gói thành miếng hình tam giác xếp trong hộp tròn 8 miếng. Trong khi loại phô mai tươi thì đa dạng về chủng loại tuy nhiên nó ít phổ biến hơn. Dù là phô mai tươi hay khô thì các mẹ cần xem kỹ bao bì sản phẩm nhà sản xuất và thời gian sử dụng.

Trẻ em ăn được phô mai bao nhiêu là đủ?

– Đối với các bé từ 6 tháng tuổi trở lên mẹ có thể cho bé ăn mỗi tuần 3-4 lần phô mai và mỗi lần 1 viên (dạng phô mai con bò cười). Tuy nhiên mẹ cũng nên quan sát sau khi bé ăn có dị ứng hay có biểu hiện gì bất thường thì nên ngưng cho bé ăn và đưa bé đi khám bác sĩ ngay.

Bên cạnh đó, mẹ cũng nên lưu ý những trường hợp dưới đây khi dùng phô mai cho trẻ:

– Khi chế biến phomai cùng các thực phẩm khác, cần phải biết cách tiết chế cho phù hợp
– Không cho trẻ ăn phomai trước khi đi ngủ hoặc trước bữa ăn vì có thể sẽ làm cho trẻ đầy bụng, khó tiêu vì thế nên thời điểm cho bé ăn thích hợp nhất là giữa các buổi ăn sáng hoặc ăn trưa
– Để nguội món ăn khoảng 80 độ sau đó mới cho phomai vào sẽ giúp tăng độ ngon của món ăn và không lo phô mai bị mất hết chất dinh dưỡng khi quá nóng
– Không thể kết hợp bừa bãi phomai với các thực phẩm khác có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé, đặc biệt là phô mai kết hợp với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền
– Chỉ nên sử dụng phomai như một loại thực phẩm bổ sung chứ không nên dùng làm thức ăn chính, thế nên các mẹ nên bổ sung các thực phẩm rau xanh và thịt cá cho trẻ mỗi ngày
– Khi bắt đầu ăn nên ăn với số lượng vừa phải không nên quá lạm dụng phô mai sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của bé

Qua bài viết Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai có tốt không bao nhiêu là đủ? của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Bạn chưa biết:

Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Trẻ em mấy tháng ăn được phô mai? có tốt không? bao nhiêu là đủ?